Descripción:
En 1993, Antonia Heredia Herrera (archivera y teórica) y Mercedes Reguera Ramírez firmaban un libro llamado Recetas de cocina sevillana, editado por el servicio de Archivo y Publicaciones de la Diputación Provincial de Sevilla.
Se trataba de un compendio de recetas llegadas de cualquier rincón gracias a aportaciones de particulares, que retrataban lo que se comía en sus casas y el aprendizaje heredado de sus mayores.
Además, incluía un cuaderno de notas para hacerte tu propio archivo con las recetas transmitidas de generación en generación. (Enlace a la fuente)
Tipo de publicación: Otros
Edición / Documento fuente: 3ª ed.
Editorial: Sevilla : Servicio de Archivo y Publicaciones de la Diputación Provincial de Sevilla, 1995.
Descripción física: 253 p. : il. ; 21 cm
Serie:
ISBN: 84-7798-087-X
ISSN:
DOI:
Depósito legal: SE. 1995-1237