Influencia del tratamiento térmico de la proteína del cacahuete sobre la utilización nutritiva de sus aminoácidos

Registro Anabad:
Mención de responsabilidad:Salvador Zamora Navarro
Autor/es: Universidad de Granada. Secretariado de Publicaciones, Zamora Navarro Salvador
Lugar de publicación:Granada
Editor:Universidad de Granada, Secretariado de Publicaciones
Año de publicación:1973
Edición:

Descripción física:36 p. : il. ; 25 cm
Serie colección:(Tesis doctorales de la Universidad de Granada ; 20)
NºCDU:612.392 : 634.58 (043.2) ; 634.58 : 612.392 (043.2)
Depósito legal:GR 46-1973
ISBN:84-600-5557-4
Materia: Cacahuetes-Composición-Tesis doctorales
Signatura:
Notas:

Precede al tít. : Departamento Interfacultativo de Fisiología Animal

Resumen de tesis doctoral

Bibliograf. : pp. 34-36

R-2475, ANABAD, creado/modificado: 20040707

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