El 3er Congreso Internacional sobre patrimonio alimentario y Museos se celebrará en la Universitat Politècnica de València los días 25 y 26 de junio de 2021, presencial y online para aquellos que no puedan asistir a la sala.
La gastronomía forma parte de nuestras tradiciones y, como no, de nuestra cultura popular, en este sentido los museos han ido creando un discurso expositivo que integra la gastronomía y los productos alimentarios tradicionales desde la antigüedad a nuestros días. Productos como la miel, el vino, el jamón, el arroz tienen sus propios museos y han logrado alcanzar una posición importante en el mundo expositivo y cultural.
En el acto contaremos con especialistas en el ámbito de la gastronomía, los museos y la alimentación y hablaremos de cómo los museos han adaptado su situación a la nueva normalidad y cómo, gracias a la tecnología digital y a las nuevas formas de comunicación han salido fortalecidos.
Puedes consultar el programa:
https://cimm.upv.es/el-gusto-en-el-museo/programa/
Y si estás interesado/a en realizar la preinscripción:
https://cimm.upv.es/el-gusto-en-el-museo/inscripcion/
Contamos con vosotros/as
Más información:
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| Rosa María Martínez Gamero
Jefa de Unidad Administrativa Departamento de Comunicación Audiovisual, Documentación e Historia del Arte (DCADHA) Universitat Politècnica de València Tel.: ++34 963 87 70 00 extensión 73902 |
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